Tarte rustique aux reines claude et romarin & concours Etsy

Posted by Le Boudoir Gourmand on August 18th, 2012 . Filed under: Desserts à base de fruits, Gâteaux / Tartes / Cakes .

Une petite note rapide pendant mes vacances au soleil dans le Sud, avec une recette tout aussi rapide, une tarte aux fruits ultra simple (vous n’aurez même pas besoin de plat à tarte), parfumée et qui se prête à toutes les envies.

De belles reines claude achetées au marché, quelques brins de romarin du jardin, aussitôt sortie du four aussitôt dévorée !! Et j’ai remis ça aujourd’hui mais cette fois avec une version aux figues.

Une recette qui marche aussi très bien en version salée comme ici avec une Tarte rustique de panais, betterave et patate douce.

Ingrédients :

120 gr de farine

60 gr de beurre mou

80 gr de fromage blanc (environ 2 cuillères à soupe)

1 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 bol de prunes reines claude

1 branche de romarin

Dans un bol déposez les prunes lavées, dénoyautées et coupées en deux. Ajoutez le sucre vanillé et le romarin que vous aurez préalablement ciselé, mélangez et réservez.

A la main ou au robot mélangez le beurre et la farine, puis ajoutez le fromage blanc et le sucre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène, elle ne doit être  ni sableuse ni collante.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en cercle et déposez la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Déposez les prunes sur votre pâte en veillant à laisser un  bord libre assez large, rabattez les bords sur les prunes. Saupoudrez d’un peu de sucre, si vous le souhaitez dorez la pâte avec un peu de lait ou un jaune d’œuf.

Pour terminer ce rapide billet, je vous propose de gagner un cahier de vacances Etsy ! Cahier de vacances que vous avez pu découvrir au fil des jours pendant ces dernières semaines et que vous pouvez télécharger et imprimer chez vous, le lien est disponible sur le blog d’Etsy : Cahier de vacances Etsy 2012.

Chez Etsy ils sont tellement choux qu’ils ont eu la bonne idée d’en imprimer quelques exemplaires collectors, vous avez d’ailleurs sûrement joué sur d’autres blogs pour en gagner un, mais comme d’habitude je m’y prends à la dernière minute… Donc ce mail sert aussi à vous dire que j’ai un exemplaire à vous faire gagner !

Pour jouer dites moi où vous êtes partis en vacances cet été (ça me donnera des idées pour l’année prochaine ^__^), vous avez jusqu’au mercredi 22 minuit, et je tirerais au sort l’un des commentaires.

Voilou c’est tout, allez moi je retourne au soleil au bord de la piscine, parce que les vacances sont presque finies et j’ai un bronzage à intensifier ;-)

EDIT du 26/08/2012

C’est le commentaire n°5 : MademoizelleCoco qui remporte le cahier de vacances Etsy !!!

Peux tu m’envoyer tes coordonnées à l’adresse suivante leboudoirgourmand(at)yahoo(dot)com

Merci à toutes pour vos participations, et vivement les prochaines vacances… ;-)

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17 Responses to Tarte rustique aux reines claude et romarin & concours Etsy

  1. sandrine ange

    coucou ;-)
    pour ma part je ne pars qu’en septembre en savoie normallement au bord d’un lac ;-)
    merci pour ce petit jeu et pour ton blog ;-))

  2. Gribouilleage

    Hello,

    Je tente ma chance :-)

    Je pars, le 22, à Majorque !!

    bbeysasa at hotmail.fr
    Merci.

  3. Djahann

    Bonjour,
    Merci pour ce jeu. Je participe avec plaisir.
    Je ne suis pas partie, et je ne pars pas. Mais comme j’habite La Rochelle, ce n’est pas trop grave, j’ai pu profiter avant l’arrivée des touristes et j’en profiterai après (mais en vrai, je rêve de vacances en Auvergne, pour faire des randonnées !)
    Bon week end !

    Ps : tes photos et ta tarte sont superbes !

  4. Lulu

    Coucou! merci pour ce concours et cette recette (par contre du côté de chez moi on ne trouve pas encore de belles reines claudes, j’adore ce fruit avec les mirabelles! :p )
    Cette année je suis restée près de La Baule, station balnéaire, alors pourquoi partir ? hehe
    Bonnes vacances!

  5. MademoizelleCoco

    Miam ! Elle a l’air bonne cette tarte !

    Merci pour le jeu ! J’ai eu la chance de partir en Sicile et sur le bord du lac d’Annecy !

  6. Mélanie

    Que de belles photos !
    J’ai eu la chance de partir en vacances dans le Lot cette année : belles pierres et bons petits plats !
    Bonne fin de vacances !

  7. BoopCook

    elle a l’air excellente !

  8. Bergeou

    Comme tous les étés, on est partis en Catalogne, à Tossa de mar, un petit paradis espagnol. Et j’adore ce genre de tarte. Vive le DIY !

  9. Nelly

    Quelle jolie tarte ! ça doit sentir très bon à la sortie du four…

    Côté vacances, je suis partie en Charente Maritime, pas loin de Royan. Sympathique région, surtout quand il fait beau !

  10. alexia

    Coucou ! La tarte donne très envie !
    Je suis partie dans la ville de Cassis et c’étais vraiment génial , c’est petit et convivial , mais surtout magnifique ! J’y serais bien resté plus longtemps !
    bises :)

  11. Emilie

    Allé je tente ma chance pour ce joli cahier !
    Nous les vacances cette année, c’était la Touraine et c’est fini, snif !!!
    Merci pour ce concours :-D

  12. {3 recettes pour dimanche} Vous prendrez bien une part de tarte ! | mongraindesucre

    [...] n°3 : tarte rustique aux reine-claudes et romarin by Le Boudoir [...]

  13. Le Boudoir Gourmand

    @Emilie – Hé oui c’est triste quand les vacances se finissent, je suis rentrée depuis une semaine et j’ai déjà envie de repartir ;-)

    @alexia – Je ne connais pas du tout, mais cela fait un moment que j’ai envie de voir Cassis et les calanques, ça à l’air top ! :)

    @Nelly – Oh oui un vrai délice qui embaume toute la maison ;-) C’est sympa la Charente Maritime, j’allais beaucoup à l’Ile d’Oléron quand j’étais petite.

    @Bergeou – C’est une partie de l’Espagne que je ne connais pas, mais si c’est un petit paradis ça me fait bien envie :D

    @Mélanie – Mmmmm joli programme, surtout les bons ptits plats héhéhéhé ;-)

    @MademoizelleCoco – Trop bien la Sicile, j’y ai fait la côte est il y a 2 ans j’avais adoré !!

    @Lulu – Oui j’ai vu tes très beaux billets sur Le Croisic, Guérande… des coins que j’affectionne particulièrement, je suis d’origine nantaise et ce sont mes coins de vacances :) Pour la tarte tu peux carrément la faire avec des mirabelles, en fait tu peux même la faire avec n’importe quel fruit de saison ^-^

    @Djahann – C’est vrai que c’est tellement joli La Rochelle tu dois avoir l’impression d’être en vacances toute l’année ;-)

    @Gribouilleage – Ça doit être chouette Majorque, ça me fait envie depuis quelque temps :)

    @sandrine ange – J’adore la semaine, j’y ai passé des vacances il y a 3 ans, un super souvenir ! Bonnes vacances alors :)

  14. Gabrielle

    Ca a l’air bien bon!! Mais d’où vient cette assiette si jolie?

  15. Angela Donava

    Mmm….le post est tres appetissant!J’adore
    Angela Donava
    http://www.lookbooks.fr

  16. Doyoudoux

    Une tarte qui semble délicieuse et terriblement esthétique ! Pas si rustique que ça :)

  17. Le Boudoir Gourmand» Blog Archive » Tarte rustique aux figues, comme une fin d’été…

    [...] la recette j’utilise toujours la même base, que vous pouvez retrouver en version reines claude et romarin ou en version [...]

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