Boo ! Happy Halloween… ;-)

Posted by Le Boudoir Gourmand on October 30th, 2011 . Filed under: Recettes d'Halloween .

J’espère que vos crocs sont bien acérés ou que votre robe de sorcière est bien repassée, parce que demain soir il va falloir faire peeeeeeur !! :)

Quelques idées de dernières minutes, pour une parfaite “scary & spooky night” !

Pour l’apéritif on se prend pour Eric Northman et on se délecte d’une bonne bouteille de “Tru Blood“…

ou on fait comme si avec une sangria joliment vampiriquement présentée

En entrée on joue à Cendrillon (oui je sais Cendrillon ne fait pas peur…enfin quoique…)

et on sert une soupe de potiron dans une mini citrouille évidée

Pour le plat on affûte ses canines de loup-garous

Pilons de poulet et côtes de porc, marinés dans du miel, des épices, de l’ail et une brunoise de carottes. Puis rôtis au four, jusqu’à ce que la viande soit bien glacée par le miel. Pensez à découper légèrement la viande autour de l’os de la côte de porc, et à découvrir le haut du pilon de poulet pour bien voir les os (bah oui c’est plus effrayant comme ça non?!!)

Pour accompagner la viande des dés de potiron sautés  avec des épices et des amandes effilées le tout servi dans une citrouille évidée

Pour le dessert des tonnes de bonbons bien sûr :)

Pour des étiquettes bien effrayantes cliquez sur l’image juste en dessous pour ouvrir le document en pdf. Il ne vous restera plus qu’à vous armez d’une paire de ciseaux crantés ou d’une perforatrice à motifs

Pour d’autres idées spéciales Halloween c’est par ici

Bon c’est pas le tout mais j’ai des citrouilles à aller creuser moi ! ;-)

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6 Responses to Boo ! Happy Halloween… ;-)

  1. Gourmandiseuse

    Sympa comme tout. J’adore les petites citrouilles ! J’en ai croisé mais je n’ai pas osé craqué ne sachant pas trop comment les utiliser…

  2. Jo

    Excellent tous ça ! En plus avec de très jolies photos ! Pas les bouteilles de sang … Joyeux Halloween !

  3. Delphine

    Très originales ces petites idées, pour ma part on a refait un velouté au potimarron et j’ai réalisé hier des petits sablés toiles d’araignée ;)
    Bises !
    Delphine

  4. Laurent

    Cette citrouille maison a un petit air burtonien…

  5. moum007

    très joli tout ça! bravo!

  6. {L’Automne, des brownies au chocolat…et Happy Halloween!} (ou 3 posts en 1!) @ Voyage Gourmand

    [...] ✩ Des idées terrrrrrifiantes pour une soirée d’Halloween réussie sur Le Boudoir Gourmand [...]

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