Grain de Vanille – O. Roellinger – Cancale

Posted by Le Boudoir Gourmand on December 20th, 2010 . Filed under: Boulangerie / Pâtisserie / Chocolatier / Salon de thé / Glacier, Mes adresses gourmandes .

Une nouvelle adresse made in Cancale entre deux recettes de Noël, parce qu’il faudrait peut être que je termine mon compte rendu de ma semaine bretonne de Novembre quand même…

On commence aujourd’hui par du sucré une saga sur les adresses d’Olivier Roellinger, avec Grain de Vanille une adresse créée avec Yannick Gauthier boulanger des Maisons de Bricourt. Un salon de thé au look rétro et qui propose une carte des plus alléchante… C’est simple pendant ma semaine à Cancale j’y suis allée quasi tous les jours, en fait sauf les jours de fermeture :-p

Je vous recommande d’y faire un goûter, leur chocolat chaud épicé est une tuerie, et ne parlons pas de leurs gâteaux… Et le cadre est si mignon, très convivial, on se croirait dans le salon de grand-mère :-)

Les indispensables à tester

le chocolat chaud aux épices (à reproduire à la maison avec la poudre Equinoxiale Roellinger)

le mini kouign amann (version nature ou fruits confits)

le pommé

les mille-feuilles

le cake au gingembre

les choux à la vanille ou à la pistache

Sur commande, vous pourrez vous régalez du célèbre mille-feuilles à la vanille (décliné en plusieurs parfums, je vous recommande d’ailleurs la version café-cardamome), de Paris-Brest ou du Gâteau Pommes d’Émeraude  et tout ça à des prix riquiqui !! 11,20 € pour le mille-feuilles vanille pour 4 personnes, ou le Paris-Brest à 10,50 € ça m’a fait l’effet d’un électrochoc… en comparaison des prix parisiens vous comprendrez que cette adresse soit très rapidement devenue l’une de mes chouchoutes.

Gâteau Pommes d’Émeraude version individuelle

Pour les parisiens dans la nouvelle boutique d’épices d’Olivier Roellinger (51 rue Saint Anne 2ème) vous pourrez retrouver les caramels et les galettes cancalaises de Grain de Vanille.

Grain de Vanille - 12 place de la Victoire – 35260 Cancale – 02 23 15 12 70

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5 Responses to Grain de Vanille – O. Roellinger – Cancale

  1. AurelieWa

    J’y suis allée cet après-midi, un peu par hasard, avec chéri et les 4 loulous et j’ai adOOOOré. En effet, prix riquiqui, super qualité, un régal, du bonheur….

  2. Miss Paprika

    La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d’autre ?

    La réponse ici à copier-coller dans votre navigateur:

    http://www.misspaprika.com/blog/entry/16-La-petite-histoire-de-la-vanille

    Epicement vôtre, Miss Paprika

  3. lestonat

    Bonjour,

    Avez-vous pour les fêtes une carte de patisserie spéciale ?

    Merci

  4. JOUBERT

    Je serais intéressé par votre millefeuille qui est une tuerie. Je prepare l anniversaire de mon mari qui aura lieu le 23/08/2014 et j aimerai ce dessert pour la soiree. Pourriez vous me faire un devis pour 94 personnes. Si toutefois vous effectuez des desserts a theme, sachez que celui de notre fete est ” croisiere”, donc peut etre que le millefeuille serait realisable en forme de paquebot.
    Cordialement
    Mme JOUBERT.

  5. papail

    bonjour Madame ou Monsieur .comme depuis de 4 ans je suis solicité pour organisé le repas de sainte barbe des pompiers de st malo j aimerais faire decouvrir lune de vos patisserie phare le millefeuille individuel ceci est pour une dessert de fin de repas du soir .. j ai environ 200 convives le dernier week end de novembre . pourriez vus me faire savoir ci bien entendu ceci est possible ,et le prix a la portion .. je vous remerci de votre solicitude cordialement .jacques papail … le minihic sur rance

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