Pesto

Posted by Le Boudoir Gourmand on June 16th, 2009 . Filed under: Sauces .

Aujourd’hui deux recettes pour le prix d’une !
Et pour ce deuxième billet une petite sauce vite fait bien fait, une recette pleine de soleil pour faire fuir la pluie qui tente de s’installer depuis hier, le pesto ou pistou.

Ingrédients :

3 grosses poignées de basilic
1 poignée de pignons
1 grosse poignée de parmesan
1/2 gousse d’ail pelée
sel/poivre
huile d’olive

Dans une poêle griller légèrement les pignons. Mixer le basilic, l’ail, les pignons, le sel & le poivre. Puis tout en mixant ajouter au fur et à mesure l’huile d’olive et le parmesan jusqu’à obtenir la consistance voulue.

A déguster à toutes les sauces !

Fan de basilic vous aimerez aussi
 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Response to Pesto

  1. yo

    ça sent bon!

Laisser un commentaire

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.