Archive for October, 2012

{Concours} Salon du Chocolat 2012

Sunday, October 21st, 2012

Petit billet rapide aujourd’hui, mais un billet qui risque de vous intéresser… ;-)

Du 31 octobre au 4 novembre, aura lieu le rendez-vous préféré de tous les gourmands, le Salon du Chocolat ! La bonne nouvelle c’est que j’ai 3 places à vous faire gagner pour y assister, alors qui a envie de jouer ?

Pour participer à ce concours, rien de plus simple, vous me laissez un commentaire où vous me dites pourquoi vous aimez le chocolat, vous avez jusqu’à mardi 23 octobre, 18h, les 3 noms gagnants seront tirés au sort et les noms dévoilés en edit de ce billet le soir même.


Envie d’une mise en bouche? Retrouvez ci-dessous mes photos des éditions précédentes :)

Salon du Chocolat édition 2011

Salon du Chocolat édition 2010

Salon du Chocolat édition 2009

Pour plus d’infos : le site du Salon du Chocolat ou la page Facebook

EDIT du 23/10 à 21h le tirage au sort a été effectué voici les 3 commentaires gagnants

n°19 : Miam-miam-miam

n°11 : Ori

n° 15 : Sophia

Merci de m’envoyer par email (leboudoirgourmand(at)yahoo(point)com) votre adresse postale, le plus rapidement possible, pour que les entrées vous arrivent à temps pour le salon qui débute la semaine prochaine.

Le burger montagnard pour une battle food au sommet !!

Sunday, October 14th, 2012

Il y a quelques semaines, le joli blog Sunrise Over Sea, me proposais ainsi qu’à d’autres blogueuses de participer à un petite joute culinaire, une battle food à la sauce blogueuses ;-)

Rien à gagner, juste l’envie de jouer et de se creuser les méninges, le premier thème le burger…

Avec le temps de ces derniers jours j’ai eu envie d’une recette réconfortante, simple et pleine de saveurs, je suis du coup partie sur un burger montagnard. J’ai remplacé les buns par des röstis (galettes de pommes de terre râpées) et le traditionnel cheddar à burger par du Saint Nectaire pour plus de caractère et pour partir en voyage gustatif dans les montagnes du Massif Central.

Ingrédients : pour 1 burger

- 2 röstis (tout simplement de la pomme de terre cuite, râpée et mise à dorer dans une poêle avec du beurre, jusqu’à former une galette)

- de la viande hachée

- 1/2 pomme coupée en fines lamelles

- 1 morceau de Saint Nectaire

- 1 cuillère à café de compotée d’oignons

- sel/poivre du moulin

Pour le déroulé, euh ben rien de plus simple, on assaisonne la viande hachée et on forme un burger avec, on fait rôtir les röstis, et puis on monte la bête ;-)

Un rösti, le steak haché, une belle tranche de Saint Nectaire, on dépose les lamelles de pommes, la compotée d’oignons, un peu de sel de poivre et on referme le tout avec le 2ème rösti.

Et voilà !

J’ai servi avec mon burger, une limonade au sapin, le combo parfait pour se croire en haut d’un sommet blanc ;-)

Retrouvez toutes les recettes participantes sur les blogs suivants :

http://www.lesgouts-et-lescouleurs.com/

http://voyagegourmand.fr/

▲ http://www.sokeen.fr/

▲ http://matetedanslesnuages.com/

▲ http://beautyarchi.com/

▲ http://roseetvert.blogspot.fr/

▲ http://byplou.blogspot.fr/

▲ http://www.lesgoutersdenanie.com/

▲ http://rosesucre.fr/

et bien sûr http://www.sunriseoversea.com/ à l’initiave du projet :)

Si le cœur vous en dit, vous pouvez bien sûr nous rejoindre pour la prochaine battle !!

Allez tchüss je file descendre quelques pistes ;-P

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