Tarte aux pommes bouquet de roses par Alain Passard

Posted by Le Boudoir Gourmand on January 6th, 2009 . Filed under: Mes adresses gourmandes, Restaurants .

Besoin d’idées pour surprendre à la Saint Valentin? Pourquoi ne pas offrir un bouqet de roses un peu original, la Tarte aux pommes bouquet de roses par Alain Passard. Le célèbre chef de l’Arpège grand adepte d’une cuisine légumière,a imaginé une tarte aux pommes poétique et délicate.

 

Croustillante, fondante et surtout un vrai bonheur pour les yeux. Cette délicieuse et originale tarte aux pommes ravira tout les coeurs, pour ma part je suis tombée sous le charme dès la première bouchée.

 

Pour la déguster nul besoin de diner à l’Arpège, puisque le restaurant la propose aussi en vente à emporter (sur réservation).

 

Seul bémol, pour ma part, le service n’est pas encore très au point quand  je suis allé chercher ma commande, le personnel n’avais pas préparé de sac pour le transport, on a péniblement réussi à me trouver un vieux sac en papier, qui a rendu l’âme au bout de quelques pas… Certes l’Arpège n’est pas spécialisé dans la vente à emporter mais vu le standing du lieu, on peux s’attendre à mieux.

En tout les cas la tarte elle ne déçoit pas !

à partir de 25€ pour 2/3 personnes

Réservations auprès de l’Arpège – 84 rue de Varenne – Paris 7ème – tel 01.47.05.09.06

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4 Responses to Tarte aux pommes bouquet de roses par Alain Passard

  1. les 2 gourmand

    tout simplement génial !!!!

  2. 100%Gourmande

    Qu’est ce qu’il y a sous les roses de pommes ???

  3. Boudoir Gourmand

    @100%Gourmande : si mes souvenirs sont bons, il n’y avais rien seulement les pommes sur une pâte feuilletée très très fine. Mélody

  4. 100%Gourmande

    Merci

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