Une recette de saison qui sent bon l’automne et le sous bois, cette recette je l’ai découverte en février dernier pendant le dernier OFF…
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Depuis mon retour du OFF, j’attendais avec impatience de tester la cuisine, tant vantée, de Petter Nilsson, ce chef d’origine Suédoise, ancien des “Trois…
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Après la folie danoise, zoom sur deux chefs venus de l’Asie, l’un coréen, David Chang, l’autre japonais, Katsumi Ishida.
Le premier David Chang, chef du… -
Un trio infernal a envahi Deauville pour cette 4ème édition du OFF, trois vikings de la cuisine, qui pendant 2 jours vont assurer un…
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Comme il est difficile de résumer en quelques mots les 2 jours intenses du OFF de Deauville j’ai opté pour l’option de vous faire…
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Encore un peu de patience avant le compte rendu du OFF4, le temps que je me remette de mes émotions et que mon cerveau…
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Deauville, sa longue plage de sable blanc, son soleil, son festival du cinéma, mais surtout depuis 4 ans son festival culinaire : l’Omnivore Food…