Archive for February, 2012

Etsy parle français et lance un concours pour fêter ça !

Monday, February 27th, 2012

Etsy et moi c’est une histoire de longue date, une addiction je dirais même… Pas un jour sans que je n’y fasse un tour (merci la newsletter qui me tente chaque jour avec toujours d’excellentes trouvailles), j’adore y dénicher de jolis bijoux, de la vaisselle, du vintage et pleins de chouettes choses faites-mains. Et puis souvenez vous cet été mon pique-nique gourmand à participer au cahier de vacances Etsy.

Depuis quelques jours Etsy parle français alors maintenant plus d’excuses pour ne pas tout y dévaliser. Et une bonne nouvelle n’arrivant jamais seule à l’occasion du lancement de la version française Etsy vous donne la possibilité de participer à un super chouette concours ! Un concours qui vous permettra peut être de gagner un voyage à New York !!!

Pour participer vous devez ouvrir une boutique en français sur Etsy (vous pouvez bien sûr participer si vous avez déjà une boutique), votre boutique doit comprendre au minimum 8 articles pour participer.

Tous les détails sur la page spéciale du concours. La boutique gagnante sera désignée par tirage au sort, le concours est ouvert aux résidents de l’Union Européenne.

Alors on se lance dans l’aventure ? :)

Date du concours du 2 février au 25 mars 2012

Mardi Gras : Croustillons de Carnaval

Monday, February 20th, 2012

Oh mais dites on ne serait pas Mardi Gras aujourd’hui… et qui dit Mardi Gras dit… beignets !! (pfffffiou mes intros de billets sont de pires en pires toutes mes confuses j’essayerais de faire mieux la prochaine fois, bon ok… ou pas… ;-p)

Après les fritelle con uvetta (beignets italiens aux raisins secs), les churros et leur chocolat épais ou les donuts glacés au chocolat épicé ou parfumés à la cannelle je vous propose cette année, une spécialité du Nord, les croustillons. De jolis petits beignets tout ronds, moelleux et croustillants, vous n’y résisterez pas…

Ingrédients :

250 gr de farine

30 gr de sucre

1/2 sachet de levure en poudre

1/2 sachet de sucre vanillée

1 pincée de sel

250 gr de fromage blanc

2 œufs entiers

Dans un récipient mélangez au fouet le fromage blanc, les œufs et les sucres. Puis ajoutez petit à petit la farine dans laquelle vous aurez mélangé la levure et la pincée de sel. Bien mélangez.

Faites chauffer l’huile dans votre friteuse, quand elle a atteint la température de 170°, versez des boules de pâtes faites à l’aide de deux  cuillères. Ne plongez  pas trop de pâte en même temps pour que tout les beignets puissent  cuire parfaitement et veillez à ce que la température de l’huile reste la plus constante possible. Retirez de l’huile les beignets cuits et dorés, déposez les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.

Enfin déposez vos beignets dans un plat et saupoudrez les de sucre glace.

Si vous êtes allergiques aux beignets et que vous préférez les gaufres à Mardi Gras (c’est bizarre mais bon je ne juge pas hein ;-P), par ici les gaufres norvégiennes à la cardamome et par là les gaufres au lait ribot. Et puis sinon il y a toujours les crêpes aussi ^-^

Bon Mardi Gras !

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