Halloween is around the corner…

Wednesday, October 27th, 2010

Dimanche soir c’est Halloween, et vous n’avez pas d’idées de menu? Pas de panique, je vous ai préparé une petite sélection de recettes bien orange, au potiron, sucrées et même un peu effrayantes…

Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue

Crozetto au potimarron et tomme de savoie

Spaghetti au potimarron et à la sauge

Pain brioche au potiron

Cupcakes épicés au potiron et autres délices effrayants

Petits caramels au potiron et aux noix de pécan

Faites marcher votre imagination même un aliment de tout les jours peux prendre un air effrayant

- pour des knackis momies : taillez en fines lamelles un carré de pâte feuilleté. Avec une ou deux lanières (selon la grandeur) enroulez des knackis que vous aurez coupées en 2. Passez au four le temps que la pâte soit cuite et voilà une knacki momifiée.

- En apéritif pensez aux cubes de fromage à pâte persillée comme le Roquefort, le bleu d’Auvergne… Ou bien à la mimolette pour rester dans le thème orange. Et des boules de mozzarella avec un point de concentré de tomates ou un morceau d’olive noire feront de parfaits petits yeux globuleux ;-)

Et voilà plus qu’à vous mettre aux fourneaux maintenant !

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