J’ai foodé !

Sunday, June 22nd, 2008

De retour du Grand Fooding d’Eté qui a eu lieu aujourd’hui à Paris, comme chaque année c’était un vrai régal pour les papilles. Malgré toute la bonne volonté du monde, impossible de partager toutes ces bonnes choses avec vous, heureusement je vous ai rapporter pleins de photos…

Bon régal des pupilles ;-)

 

“Foodistas”

  “Mon Ricard mangue de rien” – William Ledeuil, ZE KITCHEN GALERIE
(Ricard, mangue, curcuma, jus pomme verte, citronnelle, gingembre, jus de citron)

 

Davide Barilone, IL VINO – “Brochette d’agneau, poivrons et oignons au parfum oriental

Mon coup de coeur ! : Hisayuki Takeuchi, KAISEKI – Donburi création

Massimo Mori, MORI VENICE BAR – Ravioli de risotto mantecato d’ombrine au safran, sauce encre de seiche.

 

    Benoit Gauthier, LE GRAND PAN – Ventrèche Ibaïona de Louis Ospital, légumes d’été

Et enfin pour le dessert une création pour Häagen-Dasz de Marc Brétillot, designer culinaire

   

Vanilla + crête rouge (betteraves) + robe noire (crème sésame noir) = dessert punk

Convaincus ? Rendez-vous l’année prochaine, pour le Grand Fooding d’Eté 2009 !

Rendez-vous sur Hellocoton !

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