Bienvenue

Bienvenue sur Le Boudoir Gourmand

Boo ! Happy Halloween… ;-)

J’espère que vos crocs sont bien acérés ou que votre robe de sorcière est bien repassée, parce que demain soir il va falloir faire peeeeeeur !! :)

Quelques idées de dernières minutes, pour une parfaite “scary & spooky night” !

Pour l’apéritif on se prend pour Eric Northman et on se délecte d’une bonne bouteille de “Tru Blood”…
ou on fait comme si avec une sangria joliment vampiriquement présentée

En entrée on joue à Cendrillon (oui je sais Cendrillon ne fait pas peur…enfin…

Salon du Chocolat mon cru 2011

Ce week end et jusqu’à lundi se déroule, Porte de Versailles, le Salon du Chocolat, comme chaque année (éditions 2009 et 2010) voilà mon petit compte rendu, avec mes impressions sur le salon et surtout mes découvertes…
Alors mes impressions on va vite passer dessus, puisque mon sentiment n’a pas changé depuis la dernière édition (compte rendu du Salon du Chocolat 2010), toujours trop de marques de chocolat grand public et donc de mon point de vue inintéressantes, un public…

Le gâteau au chocolat d’Annabel Langbein

Semaine du Salon du Chocolat oblige, difficile de ne pas vous parler chocolat aujourd’hui… Une envie de gâteau au chocolat, que j’ai eu la semaine dernière, une petite baisse de moral (vis ma vie de “vieille” qui reprend ses études et qui ne trouve pas de job en alternance ahem tu vois le genre quoi) un besoin de réconfort  et voilà j’étais dans la cuisine à faire un gâteau très très gourmand…

Une recette chocolatée, piochée dans le dernier livre…

Confiture de mûres aux épices

Depuis quelques semaines, je me prend pour un écureuil, genre vous voyez la scène d’ouverture d’Alvin et les Chipmunks, le numéro 1, avec les ptits chipmunks qui essayent tant bien que mal, de remplir leur sapin de noix et noisettes, avant d’affronter l’hiver, et ben voilà je suis un chipmunk !!
Depuis que les premières feuilles  mortes sont apparues j’ai une envie soudaine de faire mes réserves moi aussi, une envie de faire des conserves, des sirops de fruits (comme…

Figue rôtie dans sa feuille, jambon de Parme et mozzarella…

Bon et bien voilà, l’été indien c’est fini, place maintenant à l’automne, mais juste avant une dernière recette gorgée de soleil, promis après il ne sera  question ici que de recettes réconfortantes, de cannelle, clou de girofle, potiron et cie… :)
Une nouvelle fois une recette de Gennaro Contaldo, souvenez-vous le pote de Jamie Oliver, je vous en parlais à propos des pâtes aux fleurs de courgettes. Mon nouveau chouchou depuis plusieurs mois déjà, mais encore plus depuis mon séjour…

Glace au lait ribot et glace à la fraise (qui déchire sa mémé si si si…)

Des semaines que je voulais vous parler de mes 2 glaces maison favorites cet été et puis bon avec cette saison pas très estivale, j’ai préféré passer mes recettes à la trappe. Et puis aujourd’hui quand j’ai vu ce magnifique ciel bleu qui dure depuis maintenant quelques jours, je me suis dit qu’enfin c’était un temps à causer glaaaaaces… Ni une ni deux j’ai sorti les glaces, l’appareil photo, ça a bien fondu et dégouliné de partout, bah oui…

Torchietti aux fleurs de courgettes

Déprimés par ces 2 premières semaines de rentrée, déjà marre du rythme métro-boulot-dodo comme envie de repartir en vacances… j’ai LA solution ;-) On s’évade dans l’assiette avec une recette pleine de soleil, aux doux accents italiens, un voyage gustatif qui vous fera oublier (ou presque) tout vos petits tracas.

Pour finir de vous convaincre si je vous dis que c’est une recette de Gennaro Contaldo, aka ze pote italien de Jamie Oliver, hein c’est bon vous êtes déjà aux…

Ce week-end si tu es ronchon file vite chez Fauchon…

Déjà marre de cette première semaine de rentrée? Pas de panique à partir de demain et pendant 3 jours, tout ira mieux, une petite escale gourmande chez Fauchon et vous verrez la vie n’en sera que plus rose.

Et oui comme chaque année depuis 4 ans en cette période de rentrée la Maison Fauchon nous offre 3 jours sous le signe de l’éclair. L’occasion de retrouver d’anciens parfums mais surtout d’en découvrir de nouveaux.
Cette année le petit dernier se prénomme…

Mon petit pique-nique gourmand pour le Cahier de vacances Etsy et le résultat du concours

Même si dehors le soleil n’est pas vraiment au rendez-vous, pas question de se laisser abattre, on sort la nappe à carreaux, même si c’est pour l’étaler au milieu du salon, les gobelets, les lunettes de soleil et on s’installe en tailleur… Et puis ce week-end on profite d’un jour supplémentaire alors vous avez l’excuse idéale pour un petit pique-nique improvisé.
Peut être avez vous déjà aperçu mon pique-nique dans les pages du cahier de vacances Etsy, sinon vous trouverez…